19.5.18

Un dessert original : les poires au Roquefort !


Un dessert végétarien , sans gluten et rapide !

- Temps : 15 min

- Nombrre de personnes : 4

- Difficulté : Très facile

- Coût : Moyen


- Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 poire par personne

  • 200 g de roquefort  ( ouvrez le lien pour bien connaître ce fromage AOP )

  • 20 cl de crème fraîche


- Ustensiles

  • 1 râpe

  • 1 pinceau

  • 1 saladier

  • 1 cuillère en bois

  • 1 réfrigérateur


- La recette en vidéo




- Préparation


- Etape 1

  • Vider les poires par le fond avec précaution.

  • Laisser la queue pour la présentation et... pour les attraper plus facilement!

- Etape 2

  • Mélanger le roquefort avec la crème fraîche, remplir les poires de ce mélange.

  • Badigeonner les poires de crème fraîche.

- Etape 3

  • Mettre au frais avant de servir.

Regardez dans le blog

Les sécrets du Roquefort
 
Sources
http://www.marmiton.org/
https://www.fromages-aop.com/

17.5.18

Recette : Nage d'écrevisses à la bière

https://www.jaimemonpatrimoine.fr/sites/default/files/nage_ecrevisses_biere.jpeg


Cette recette est un plat qui remporte tous les succès depuis la Renaissance.

C'est une excellente entrée, vite réalisée et qui peut attendre.

https://www.jaimemonpatrimoine.fr/

Regardez dans le blog

La bière : histoire , recette , art de servir ... 

5.5.18

Recette de gâteau aux pommes ... facile




Temps 57 mn / 1 Gâteau / Très facile  / Bon marché






 Ingrédients

  •  120 g de sucre semoule
  •  1 paquet de sucre vanillé
  •  3 oeufs
  •  1/2 paquet de levure chimique
  •  130 g de farine
  • 1/2 verre d'huile de colza


Ustensiles

  • 1 grille à gâteaux
  • 1 moule à manquer
  • 1 couteau
  •  1 four
  • 1 cuillère en bois
  • 1 spatule

Préparation

  •  Temps total : 57 min
  • Préparation : 12 min
  •  Cuisson : 45 min

  • Etape 1

Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
Mélanger tous les ingrédients de la pâte.

  •  Etape 2

Ajouter les pommes préalablement coupées en cube.

  • Etape 3

Mélanger à nouveau à la spatule.

  • Etape 4

Verser la pâte à gâteau dans un moule beurré et cuire pendant 40 à 50 minutes.

  • Etape 5

 Déguster !

Pour bien connaître ce fruit : Fiche La pomme (PDF)

Sources

http://www.marmiton.org/
http://www.minimat.net/

4.5.18

Les vins de France

Cliquez sur la carte 

https://1.bp.blogspot.com/-jOhJDihyXxA/WuuxhjOcS9I/AAAAAAAAoxw/0wCHj8kjdA03LwutrRejFQdpZOuOz-kwwCLcBGAs/s1600/vc.jpg

Maintenat c'est à vous . 

Cliquez sur la carte des vins ci-dessous et placez les régions sur la carte

http://claweb.cla.unipd.it/home/smazurelle/dynamots/basile/basile_ch9_ex5.htm
http://claweb.cla.unipd.it/home/smazurelle/dynamots/index.htm

3.5.18

Parlez-vous brasserie Mollard ? Exercices avec RFISavoirs

https://savoirs.rfi.fr/fr/apprendre-enseigner/culture/parlez-vous-brasserie-mollard#node-7982
 
RFI Savoirs  , site dédié à l'apprentissage et l'enseignement de la langue française , vous propose de découvrir une célèbre brasserie parisienne et de comprendre les habitudes des français à l'heure du déjeuner.

Une série de quiz et exercices sont à votre disposition pour apprendre et ou améliorer votre français.

Pour vous aider vous pouvez télécharger (PDF) les fiches outils  qui vous permettront de consulter le lexique , l'expression de la quantité , et les phrases utilisés pour commander et régler dans un restaurant.

Cliquez sur l'image pour entrer dans le site


Apreçu des fiches

Lexique



Découverte de la langue



Communication



Pour terminer

Cliquez sur les liens pour regarder les vidéos et découvrez le Site officiel de la Brasserie Mollard 

Classée Monument Historique, cette Brasserie de luxe  offre un cadre ”1900” unique et typique à Paris : céramiques, mosaïques et plafonds style Art Nouveau.

Cet établissement centenaire fait partie des plus belles et plus anciennes Brasseries de la capitale.

Le restaurant  propose une cuisine française traditionnelle en produits frais et de qualité.